牛肉

 蚝油牛肉的做法!（简单省事懒人菜蚝油牛肉！） By 芳芳sh 用料 牛肉 250克 太太乐鲍汁蚝油 适量 彩椒（青，红，黄） 各半个 蒜头 三，四瓣 姜 三，五片 生抽 适量 老抽 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 糖 适量 淀粉 适量 植物油 适量 清水 适量 做法步骤 1、牛肉切薄片，清水里浸泡十来分钟，去除血水 2、洗净，沥干水，放盆里，加入…

卤牛肉的做法 最正宗的做法（家庭卤牛肉的正确方法） 吃了很多家好吃的牛肉，然后就开始研究各种视频，微博，抖音上都有教程，但关于配料，真的有点头疼。在综合各种做法的同时，按照自己的口味做了最简单的，口味最原始的卤牛肉，希望大家也可以喜欢～ 【所需材料】 牛腱子肉1000克、生姜3-4片、八角两个、桂皮2块、花椒1小把、草果2个、香叶2片、陈皮3片、罗汉果小半个…

享受一顿美食，能带来一整天的愉悦心情。那反之，如果吃得不高兴，整个人的心情都会受到影响。那对于夏天亟待减肥的朋友们而言，怎么才能吃得既瘦又美呢？萨利士原切牛排，欢迎品尝。 牛肉，虽然含有非常多的蛋白质和亚油酸，但其中的脂肪含量却非常少，意思就是，瘦肉比例特别高。而且牛肉中还含有一种抗氧化剂，能很好的弥补运动造成的组织损伤。搭配运动，能收到很好的减肥效果。此外…

牛肉怎么炒才嫩（保证牛肉香嫩有诀窍） 炒牛肉时，这3味料不能少，牛肉又滑又嫩不塞牙，没腥味还入味 最近这段时间，可不仅仅猪肉便宜了，其实牛肉也便宜了不少，之前都差不多50块钱一斤，现在35就能买到。牛肉好吃，还有着很高的营养价值和食用价值，富含人体所需的蛋白质、氨基酸以及钙，特别的老少皆宜。 牛肉的吃法有很多，本想着炖汤喝，但这几天实在太热了，炖好汤也喝不下…

Hi~”婧家小厨”定期为大家奉上好吃好做的家常美食，喜欢就我吧！ 相当快手的一道粉蒸牛肉，粉蒸肉虽好做，但想做得好吃选材很重要，通常要选用细嫩无筋的肉类，才能让成品香嫩入味。 拌好的粉蒸食材摆放时应该尽量疏松，相互之间不能压实，这样才利于食材充分熟透。 香芋粉蒸牛肉的用料牛肉150克，去皮香芋200克，蒸肉米粉50克，蒜蓉10克，葱花…

大家好，我是阿飞，昨天去市场想买点酱牛肉。一看价格还是不如自己在家卤得实惠。转身就去买了几斤生牛肉提回来了。 做酱牛肉，牛腱子肉是最好的选择，也就是牛大腿上的肌肉，硬度适中里面藏筋非常有嚼劲，好吃。 【酱牛肉】 一块好吃的酱牛肉，一定要做好“3泡3酱”，入味足，酱香浓，口感紧实，牛肉不松散。 咱把这块腱子肉处理一下，先把外层的筋膜打掉把牛肉拆成大块。 1.第…

王女士：我妈妈平时喜欢做大菜,比如红烧肉、红烧牛肉、红烧排骨等，她嫌每次都做一点很麻烦，就一次做很多，然后放凉之后存放在冰箱冷冻室，吃的时候拿出来直接热了就吃。我想知道这样的方法可取吗？ 国家高级营养师刘莉： 荤熟食可以放在冷冻室（-18℃以下）短暂保存，但必须要是没有加翘头的荤熟食，比如红烧肉、红烧牛肉等，保存的时间也不要超过1个月。 另外，保存的容器、解…

导语：炖牛肉怎样做？多加这2样，牛肉半个小时就软烂，高压锅都省了 炖牛肉是牛肉众多做法中最为经典且家常的，所以我便常会用各种不同的食材搭配，西红柿、土豆、胡萝卜等等皆可，炖牛肉的时候搭配点蔬菜，整体的口感和价值也会变得更为丰富，在炖牛肉的时候很多人喜欢用高压锅，虽说是速度快，但肉香味却会散发，而我家炖牛肉的时候却从不用高压锅，而是选择多加2样食材，半个小时的…

刚买的牛肉别着急下锅，先放冰箱冷冻，肉质更柔软细腻，有弹性说起牛肉，很多人都觉得牛肉很贵吃不起，但是牛肉的营养价值不可忽略，牛肉营养价值高，蛋白质含量是肉类食材中比较高的，同时脂肪含量低，是非常健康的食材。健身和减肥的人喜欢吃牛肉，小孩子也应该多吃牛肉，有助于生长发育。牛肉营养价值高，但很多人不会烹饪，我们都知道，西餐中牛肉通常拿来煎或者烤，而我们中餐有很多…