新闻“曝光”的牛肉干！到底是什么做的？今天告诉大家真相
曾经的小编并不那么贪吃，但是自从做上美食编辑这份工作，不吃怎对得起遇见的种种美食，相遇即缘分 能放心吃更是福分，今天我们说说让小编爱的心疼的高品质碎嘴零食！
它富含人体日常所需的多种氨基酸和矿物质；它凭借独特的吞咽感赢得了万千少女的喜爱；它是零食界中真の男人；它是吃肉党的无冕之王；它就是——牛肉干
近年小编也看过消费日报的报道《低于成本叫卖的牛肉干，当心是走私肉、僵尸肉》，还有新闻联播等关于猪肉、鸭肉、马肉各种肉做成牛肉干的新闻，看完那叫一个触目惊心！
小编算了一笔账：菜市场里的草原散养鲜牛米龙都要35~38一斤，一斤的鲜牛肉烤成肉干也就150g，你说20块一斤的牛肉干是啥肉？
很多人贪图小便宜买了市面上很多十几二十块钱的牛肉干，虽然味道很多，吃起来也挺香的，但是这产品的质量真的有得到保障吗？
食品安全是大计，小编评测过N款牛肉干，才选中这款经过祖先们上万年的厮杀，站上食物链顶端的牛肉干——牛小强风干牛肉干。这款牛肉干的口感之美，足以媲美进口的爆款硬口牛肉干（200元/袋），但价格只有其1/2啊！
这款牛肉干只用阿尔山火山岩石+上好米龙牛肉+盐巴烘烤而成，这就对了——原始食材与原始风干烤制方法的结合，才是对优质食材的尊重以及对美味健康的无限遐想。
轻轻一撕，紧致的肉丝经络分明丝丝清晰，天然的肉香味儿瞬间充满鼻腔，还未入口，诚实的唾液腺已开始工作了……
七成干的把控令老人和儿童也可以轻松咬断，每一下咀嚼都是唾液与肉丝的完美融合，肉香在每一次牙齿咬合下逐步释放，越嚼越香舍不得咽……不知不觉一根已下肚，意犹未尽~
每一根牛肉干都是阿尔山神明赐予的馈赠
边陲小城阿尔山作为中国唯一的活火山，火山岩有较大的能量和磁场。含有大量的硅、钾、钠、镁等26种矿物元素，以及铜、锌、铬、镍、锰等人体健康的必须元素。所以用阿尔山火山岩烤出的牛肉干，除了美味、健康，还充满能量。
牛肉的特性是蛋白含量极高，脂肪和热量都极低。而这款牛肉干的热量更低，100克牛肉干，脂肪含量只有8.7克，能量有1183千焦（约288大卡）！
健身教练提示：瘦牛肉是增肌的标配，能提供大量优质蛋白质，同时对肌肉恢复和生长起着重要作用。
所以难怪爱吃又能保持身材的小伙伴都爱吃牛肉干！
一头内蒙古草原黄牛只能出15斤米龙肉干
这款牛肉干只选用一岁左右的正宗科尔泌小黄牛后腿上的一小块儿肉–“米龙”。肉质鲜嫩、没有筋膜且无明显肥肉，算是牛身上脂肪最少部位之一，堪称牛肉中的“爱马仕”！
据传连齐白石老人家都没挡住米龙的诱惑，配着米龙肉连吃了两碗米饭！
一头周岁牛大约有1200斤，但能制成符合高要求标准的牛肉干，也仅仅不过15斤而已。
咱家牛肉干，从草原到你家都经过38项食品安全检验严核
天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊—-是阿尔山火山群大草原的日常写照。
阿尔山因其独特的地质地貌和自然风光以及世界最大的功能型火山矿泉之一，已成为国内著名的“5A”级夏季避暑、冬季滑雪胜地。
如果你没有时间去旅行，没关系，你吃的牛在那里出生长大，
如果你没喝过阿尔山的矿泉水，没关系，你吃的牛毕生都在喝矿泉水！
这款牛肉干的CEO张楚的祖辈居住在内蒙古阿尔山脚下，位于内蒙古的兴安盟，这个中蒙边境的优美小镇，是蒙古大草原、呼伦贝尔草原、锡林郭勒草原和科尔沁草原的腹地交汇处，更是蒙元文化的发源地。
家里有经营了四代的牧场和鲜肉加工厂，肉类供应几乎占了大半个内蒙市场、一线城市市场。他家的肉进过人民大会堂，也是中央国家储备肉的优质供应商。如此高标准的肉源控制，是保证健康美味的坚实保障！
每年秋冬，很多沿海或内地的知名餐饮企业便千里迢迢如期而至订购鲜肉，一辆辆卡车拉走的不仅是美味更是数年积累的信任。诚信企业卖放心肉，政府的认可和鼓励自然也是满当当的。
谨记初心、苛刻选材、严谨用料、用心烤制……最终也不过是为了得到用户和市场的认可，这一份质检报告却是蕴含了太多人的情感和汗水。
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