被茴香饺子种草了，但是外面吃的饺子馅实在太袖珍了，还是自己做的料足[偷笑R]，买小茴香也费了好大功夫，跟着粥粥晃了好多家生鲜食品店才找到[飞吻R] 刚好这次开箱慕滋料理机，不愧是我垂涎已久的料理机，当然啦！用破壁机搅肉馅也行，为什么还要再买一个专业的料理机呢？不一样！真的不一样！破壁机打出来的肉馅太难上劲了，手剁扰民又累手！慕滋料理机按5秒就搞定了！打出来的劲道做肉丸都么问题啦！爽口得很，得劲！ 做法： 爆汁茴香饺子 1.清洗茴香叶子，猪肉洗净切块 2.小茴香切碎备用 3.切好的猪肉放进慕滋料理机里面按五秒就得到这份有内劲的肉馅啦 4.肉馅倒出来放碗里，加入适量蚝油，2勺盐，1勺胡椒粉，1勺白糖搅拌均匀 5.分三次倒入凉水，让肉馅吸收水分 6.加入1勺老抽，2勺生抽，3勺食用油搅拌均匀 7.加入切好的茴香碎搅合在一起，肉馅就完成啦 8.接下来就是包包包饺子南方人，手法不太熟悉，不漏就行 9.开水下锅，煮到饺子飘起 10.捞起蘸个老陈醋！看看这丰沛的汁水，绝了！
By 番薯木木
用料
-
梅头肉 400克
-
小茴香嫩叶 200克
-
蚝油 2勺
-
生抽 2勺
-
老抽 1勺
-
白糖 1勺
-
盐 2勺
-
食用油 3勺
-
胡椒粉 1勺
做法步骤
1、清洗茴香叶子，猪肉洗净切块
2、小茴香切碎备用
3、切好的猪肉放进慕滋料理机里面按五秒就得到这份有内劲的肉馅啦
4、肉馅倒出来放碗里，加入适量蚝油，2勺盐，1勺胡椒粉，1勺白糖搅拌均匀
5、分三次倒入凉水，让肉馅吸收水分
6、加入1勺老抽，2勺生抽，3勺食用油搅拌均匀
7、加入切好的茴香碎搅合在一起，肉馅就完成啦
8、接下来就是包包包饺子南方人，手法不太熟悉，不漏就行
9、开水下锅，煮到饺子飘起
10、捞起蘸个老陈醋！看看这丰沛的汁水，绝了！
本文来自投稿，不代表【木木老贼】观点，发布者：【环球信息网】
本文地址：https://www.mumulaozei.com/tougao/760409.html
举报投诉邮箱：253000106@qq.com
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
